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30/09/2008

Pascal Granger au bout du rouleau

l'afficheur international local Pascal Granger est au bout du rouleau mais souriant.
Plus de 20 ans d'affichage ça use ....

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ça use le rouleau ....... de scotch ..... vous l'aviez deviné !

29/09/2008

Ma Grand Mère livre son Cimetière Marin

Cette nuit, j'ai trouvé ma grand mère plantée devant mon lit.

- "Ho mamé ! Qu'est ce qui t'arrive ?"

- "Qu'est ce qui m'arrive ? Tu te moques de moi ? Y a un espèce d'estranger du dehors qui a fait un livre de photos dans ma propriété et en plus il m'a rien demandé. Et en plus j'y suis pas... sur le livre. Un espèce d'Auteur qui Fait du Profit !"

- "Mais non, mamé, AFP ça veut dire Agence France Presse"

- "Hé bé ! Si il est pressé d'aller en France, il n'a qu’à passer devant"

- "Mais enfin, mamé, calme toi !"

- "Calme toi ! Je suis du quartier haut, je suis plusieurs fois en photo dans le mémoire en images de Gaston Macone, j'ai connu tout le monde : Margot la grosse, Paulette la changue, Caroline l'épicière, Germaine la noire, Jeannette petit'os, peticoi, et et et... et puis encore plein d'autres ... Mandagot, Vidalet, Catarina et … et … et ... et je ne suis pas en photo dans le livre ! Et même pas au musée Paul Valéry ! Ça fait 44 ans que j'y habite au Cimetière Marin, 44 ans que je le sais que la lumière est belle, que le lieu est clos, 44 ans que j'ai décidé de ne plus en sortir ....Et même si le cadre est beau, ça m'étonnerait qu'un promoteur vienne prendre ma place."

- "Ho mamé, ne t'avance pas trop ! Parce que, à Sète aujourd'hui, tu es assis sur la cuvette des WC de l'hôpital, et demain tu te retrouves dans la cage de l'ascenseur d'un immeuble de 15 étages. Bon mamé soyons modernes. Tu ne vas pas t'en prendre à cet homme, d'ailleurs il n'est pas seul, il y a des Sétois avec lui. Oui c'est vrai des Sétois presque de Montpellier mais des Sétois quand même. Ouvre les yeux mamé, à l'époque actuelle d'aujourd'hui il faut prendre le Tram tant qu'il y a des places. Demain il sera plein et ce sera trop tard. C'est clair pour toi mamé ?"

- “ Qu'est ce que tu me dis le tram .... mais le tram il y a belle lurette qu'on l'a démonté ! ”

- “ Oui mamé, mais c'est pas le même tram. Celui-là ses couleurs sont plus "frèche" ”

- "Arrête Loulou de faire le zouave, tu me trames quelque chose. Je vais "t'en ficher un", tu vas voir !"

- "Bon mamé, on va pas y passer la nuit, je te raccompagne, je vais faire une photo de ta maison et je la diffuse sur la presse mondiale de l'électronique .... et nique nique nique. Et si je connais quelqu'un qui peut me pistonner, je fais rajouter la photo dans l'expo du Musée Paul Valéry. Allez, on rentre. "

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tombe de Anna D'isernia

18/09/2008

Un Vicomte de Brageole Honoris Causa entre dans l'histoire mondiale des Joutes Languedociennes

Bravo à Aurélien Evangélisti qui a gagné cette année :

Le championnat de Ligue
La Saint Louis de Sète
La coupe de France
Le championnat de France
et en bonus les Olympiades organisées par la Lance Sportive Sétoise.

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photo collection Vincent D'isernia

17/09/2008

Source E D W I G E ils étaient nombreux à l'école primaire d'été des vicomtes de brageole

La photo parle pour Edwige

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10/09/2008

les vicomtes de brageole font leur Ecole primaire d été

Après les universités d'été de tous les donneurs de leçons, les Vicomtes de Brageole de Sète ont effectué leur rentrée Sétoise le vendredi 5 Sepetembre 2008 :

"École primaire d'été : second degré et poils à gratter"

L'appel de fond pour organiser cette matinée ayant été ce qu'il a été, le voyage prévu au Tibet a été remplacé par un déjeuner à notre Siège Social au Diégo Café dans les halles.

Menu :
Assiette de coquillages de l'étang de Thau de chez
Fougasse aux grattons de chez Cerrato
Allumettes aux anchois de chez Faucon,
Jambon de montagne accompagné de son beurre de chez Béatrice
Plateau de Fromages Variés de chez Sabine
Tarte aux pommes de chez Cerrato
Ficelles et Baguettes de Pain de chez Faucon,
Vins, Café, pousse-café, Assiettes, de chez Diégo Café
Mise de table par Didier et Camille Faravoni.

Ordre du Jour :
1 - Les Sans Papiers en général et le cas Jean Fabre en particulier,
2 - A qui appartient la ville de Sète ?
3 - Est-ce que l'église Saint Louis existait au moyen age ?
4 - Le titre de Vicomte de Brageole est-il transmissible de père en fils ?
5 - l'épouse d'un Vicomte est-elle une Vicomtesse ou une épouse de Vicomte

Déclaration du porte-parole à 12 h 07 :
Une seule question a été tranchée, c'est le cas Jean Fabre.
Comte tenu de ses origines falsifiées, et faisant suite à un dîner aux chandelles ou certains Vicomtes influents étaient invités.
Soutenu par certaines personnes qu'il a connues en 1968. Tenant compte que Jean Fabre se partage entre Sète et Paris et qu'un Vicomte de Brageole à Paris ça peut toujours servir, (mieux vaut être près de Delanoé que de ses saints) :

le Conseil de Sécurité nomme Jean Fabre Vicomte de Brageole Honoris Causa

il les a croisés en 1968

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Sous les yeux de Gaston Macone, Jean Fabre à recu des mains du Président Christian Authier le diplome du véritable vicomte de brageole honoris causa
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09/09/2008

Saint Louis de Sète 2009 : l’hymne des Bars à Quai

Puisqu'il ne faut rien s'interdire (c'est Monsieur Le Maire de Sète qui l'a dit) nous proposons pour la saint louis 2009, une chanson de Zao qui pourrait servir d' hymne lors de la cérémonie d'ouverture des Bars à Quai



04/09/2008

Saint Louis de Sète : 80 ans pour le palais consulaire ou 79 (Acte II)

Un grand merci à la gazette de Sète qui en publiant l'info de notre blog dans son n° 130 nous a éclairé dans son n° 131, par la voix du service communication de la C.C.I. sur l'historique des 80 ans du Palais Consulaire.

Donc si nous avons bien compris, nous avons fêté cette année en 2008 les 80 ans de la plantation de la petite gré-graine qui a germé pendant 8 mois pour devenir le palais consulaire en 2009.

L'an prochain en 2009 nous pourrions fêter les 80 ans de l'installation de la CCI dans le Palais Consulaire, puisque la CCI confirme que c'est en 1929 le 1° Avril qu'elle a pendu la crémaillère dans le Palais Consulaire.

Chaque année 80 ans, avec une pyromélodie payée par la CCI ça peut faire de sacrées économies pour la ville de Sète dans son budget festivités de la Saint Louis.

Leçon a retenir : à votre naissance sachez que vous avez déjà un an si vous tenez compte des 9 mois pendant lesquels la petite gré-graine de votre papa a germé dans le ventre de votre maman.
Si l'on n'a pas tous les jours 20 ans, on peut avoir 2 fois 80 ans

C.Q.F.D.

02/09/2008

Saint Louis 2008 de Sète : Alors c'était comment ? (débriefing pour ceux de Montpellier)

Après une semaine de repos :
un reportage de notre R.S.F. (Reporter Sans Figure)

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J'ai aimé les joutes en général et la finale de lundi en particulier
je n'ai pas aimé les passes refusées
Je n'ai pas aimé les incidents de dimanche en tribune A

J'ai aimé la sécurité du bar à quai privé à l'intérieur de l'ex-hôtel de Paris
Je n'ai pas aimé l'insécurité des autres Bars à Quai autour du cadre
Je n'ai pas aimé faire le tour du cadre en famille ... trop de jeunes alcoolisés.
Je n'ai pas aimé les décibels des Bars à Quai pendant le tournois de joutes

J'ai aimé lorsque Minal a apostrophé Monsieur Georges Frèche
Je n'ai pas aimé la déclaration de Monsieur Commeinhes Maire de Sète (Midi Libre du 28 Août 2008) "c'est Minal il est coutumier ...." ... "la région à eu raison d'envoyer ce courrier ..."

J'ai aimé le débat sur le concept des Bars à Quai (Midi Libre du 28 Août 2008)
Je n'ai pas aimé la remarque de Monsieur Le Maire :"Les Bars à Quai entre dans les moeurs . La Preuve même les alter-mondialistes ont ouvert le leur." De quel droit fait il référence aux alter-mondialistes ?

J'ai aimé l'interview du patron du commissariat quand il dit "l'alcool derrière chaque bagarre"
Je n'ai pas aimé l'absence de chiffre :
- combien de plaintes ou de main-courantes ?
- combien d'entrées aux urgences ?

J'ai aimé le bouquet du feu d'artifice
Je n'ai pas aimé les 79 ans de la C.C.I. (sauf si ... 79 = 80)

J'ai aimé le Piper mint glaçons
Je n'ai pas aimé le prix

J'aime la macaronade
Je n'ai pas aimé la macaronade privée sur la placette avec le gratin
Je n'ai pas aimé "le gratin trié sur le volet"

J'aime la Saint Louis
Je n'ai pas aimé qu'elle soit présentée à Montpellier

J'aime les traditions Sétoises
Vive Sète et la Saint Louis

Je n'ai pas aimé le traitement de l'information sur les incidents du dimanche en tribune.
(les années se suivent et les infos ne suivent pas)

26/08/2008

Cinq louis pour Aurélien Evangélisti de la Jeune Lance Sétoise

La nuit ne vous promenez pas sur le Canal Royal. La photo de Vincent D'isernia vous dira la suite.

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19/08/2008

à Sète la cuisine traditionnelle change ! acte 3

Demain c'est l'ouverture des Fêtes de la Saint Louis.
Nombreux sosnt les sétois qui vont manger la macaronade en famille.
Avec l'arrivée des 400000 étrangers de Montpellier le chef vous propose 4 Macaronades Internationales

Macaronade de la Caspienne
Cette recette a été élaborée par Renescof Fornestikovski.
Elle est assez onéreuse, mais incomparable.

Pour 4 personnes :
3 Kg de caviar de la Caspienne
1 Kg de Penne Rigati
300 g d'escalopes de paleron de bœuf
12 tranches fines de lard maigre fumé
1 petite boîte de tomates concassées (ou pulpe de tomates)
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
25 cl de vin rouge
1 oignon haché
2 gousses d'ail
1 bouquet de persil
huile d'olive
parmesan
sel, poivre
paprika

Préparation
Confectionnez les brageoles (ce sont les paupiettes de viande que l'on trouve dans la macaronade). Pour cela, mettez à plat les escalopes de bœuf (chaque petite escalope mesure environ 6 cm de large sur 15 cm de long et 8 mm d'épaisseur), salez, poivrez, recouvrez d'une fine tranche de lard fumé.
Faites un hachis avec les 2 gousses d'ail écrasées et le persil ciselé finement. Tapissez le lard avec ce hachis et roulez les paupiettes. Faites-les tenir avec des piques en bois.
Dans une cocotte, faites-les revenir dans un filet d'huile d'olive. Une fois dorées, retirez-les du feu et remplacez par l'oignon émincé. Faites-le roussir à feu vif 2 minutes puis ajoutez le concentré de tomates, le vin, la boîte de tomates et l'équivalent en eau de la boîte. Salez, poivrez et saupoudrez d'une cuillère à café de paprika.
Remettez les paupiettes et laissez cuire 1h30 (voire 2 heures) à couvert (ajoutez de l'eau en cours de cuisson si besoin). Ajustez l'assaisonnement.
La cuisson des pâtes mérite toute votre attention : enfilez soigneusement les pâtes sur une corde en nylon, pour éviter qu'elles ne prennent un goût et faites les cuire "al dente" dans de l'eau salée. Égouttez-les rapidement et au fur et à mesure que vous retirez la corde remplissez l'intérieur de vos "penne" avec du caviar, mélangez-les à la sauce.
Dans chaque assiette, servez les pâtes, posez 3 brageoles par personne par-dessus et saupoudrez avec du parmesan fraîchement râpé.
Un délice!

Macaronade de Medellin
C'est une variante de la précédente, imaginée par Pablo E.
vous remplacez simplement le caviar par la spécialité de cette localité.

Macaronade du Canada
Encore une variante de la macaronade classique. Il vous suffira de remplacer le bœuf par du caribou, et la tomate par du sirop d"érable.


Macaronade de Creutzfeld-Jacob
Nous espérions pouvoir vous donner cette recette, malheureusement le copain qui était chargé de la mettre au point a dû s'aliter, victime d'une indisposition que nous espérons passagère.